Au grè des balades et randonnées, en regardant sous mes pieds, j'ai eu le plaisir de découvrir ces saveurs surprenantes et délicieuses.

Les Tartin' Ades

Les tartinades aux plantes sauvages sont une invitation à goûter la nature dans ce qu’elle a de plus gourmand, la richesse de notre territoire me permet de créer des recettes savoureuses, saines et originales.

🌿 Plantes sauvages locales, cueillies à la main
🥕 Ingrédients simples et naturels, sans additifs ni conservateurs
🍞 À tartiner ou à cuisiner, pour l’apéritif, les pique-niques ou en cuisine

Chaque pot concentre le goût brut et généreux des montagnes, pour une expérience gustative authentique. À la fois surprenantes et accessibles, les tartinades réinventent les apéros, les tartes, les pâtes, les vinaigrettes, les fromages... avec une touche sauvage.

Les gélées aromatiques sont de véritables concentrés des hautes alpes, nées de la rencontre entre des fruits 100 % locaux et les plantes aromatiques de la ferme. Elles révèlent des associations délicates, parfois surprenantes, toujours élégantes.

🍓 Jus de fruits locaux, sans concentré ni arômes artificiels
🌿 Plantes sauvages ou cultivées, infusées lentement pour libérer leurs parfums
🍯 Recettes peu sucrées, pour garder l’équilibre entre fruit et plante

À déguster sur une tartine, avec un fromage, dans un dessert… ou tout simplement diluée dans de l’eau chaude comme une infusion gourmande et réconfortante. Une cuillère suffit pour parfumer votre tasse d’une note fruitée et végétale, douce et naturelle.

Les Salées :

Les Sucrées :