Une production artisanale de plantes dans les Hautes-Alpes

"Le jardin est l’endroit où l’homme peut retrouver la simplicité de son âme et la beauté de la nature."

Jean-Jacques Rousseau

Découvrez les plantes aromatiques et médicinales cultivées dans les Hautes-Alpes, dans le respect de la nature et des cycles du vivant.

Depuis 2017, ma passion pour les plantes aromatiques s'épanouit dans le respect du sol et de la biodiversité. J'ai débuté ma culture dans un ancien vignoble médiéval dédié à la production de vin il y a plusieurs siècles.

Ce lieu, composé d'une centaine de petites parcelles entourées de vastes tas de pierres et souvent laissées à l'abandon, offre un cadre unique pour les plantes les plus rustiques.

Sur ce sol sec et drainant, des plantes comme la lavande, la sarriette, le thym, l'origan, l'hélichryse italienne et les rosiers ont trouvé leur place, prospérant dans cette terre au caractère si particulier.

Et depuis 2020, j'ai avons pris racine sur la ferme de Siguret, un lieu qui accueille les plantes les plus délicates, celles qui préfèrent les sols frais et humides.

La menthe, la verveine, la camomille, le basilic, le géranium profitent des plus grands soins.

Ces plantes aromatiques sont cultivées en agriculture biologique dans les Hautes-Alpes.

Les Plantes cultivées

Les plantes sauvages

En parallèle de la culture de mes plantes, je me passionne également pour la cueillette de plantes sauvages. Cette pratique me permet de récolter, de manière éthique et responsable, des trésors naturels présents autour de nous.

Chaque cueillette est réalisée dans le respect des cycles de la nature et de la biodiversité.

Les plantes sauvages, choisies pour leurs richesses et leurs bienfaits, viennent compléter l’offre de mes productions. Que ce soit pour créer des tartinades parfumées, des eaux florales et hydrolats, des aromates etc...

Chaque plante cueillie est une rencontre unique avec la nature et un retour aux racines des savoirs traditionnels. L'ail des ours, le sureau, le romarin, l'alliaire, la carotte et bien plus encore...

Avec mon vieux staub!

Lavande officinale en sommeil

Cueillette sauvage de romarin

Le vignoble médiévale