Dégustez la nature !
Arômes gourmands, arômes des champs!
Ou l'art de sécher les plantes tout en leur permettant de conserver leurs saveurs et leurs propriétés. Une cueillette manuelle, précise et soignée, un séchage à l'obscurité ne dépassant pas 38 degrés. Puis le triage, le mondage, et le conditionnement, toujours à l'aide de mes dix doigts.
Tout un savoir faire pour savourer l'héritage!
LES PLANTES SÈCHES
Les Sels Aromatisés
Les sels aromatisés sont une rencontre subtile entre deux terroirs d’exception : le sel gris de Guérande, récolté à la main par un paludier passionné, et les plantes aromatiques des Hautes-Alpes.
Des plantes aromatiques sauvages ou cultivées en altitude.
Un sel brut, non raffiné, riche en oligo-éléments
Sans additifs ni conservateurs, uniquement le vrai goût.
Chaque mélange est pensé pour rehausser naturellement vos plats, que ce soit en touche finale sur des légumes, des grillades, des œufs ou des plats mijotés. Une pincée suffit pour réveiller les saveurs haut-alpines.
Les Mélanges et Aromates
Les mélanges et Aromates sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une passion pour les plantes sauvages et cultivées.
Des plantes aromatiques locales, séchées lentement à l'obscurité pour préserver tous leurs arômes.
100 % naturelles et biologiques, issues de cueillettes responsables et de cultures respectueuses de la nature Haut-alpine.
Que ce soit pour relever des légumes rôtis, parfumer une sauce, agrémenter une grillade ou une omelette, parfumer vos salades et crudités, les aromates apportent une touche sauvage et gourmande à votre cuisine.
Découvrez nos plantes aromatiques et médicinales bio des Hautes-Alpes
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