TARTIN'ADE AIL DES OURS
Un parfum aillé tout en finesse
€4.50
Star des sous-bois printaniers, l’ail des ours séduit par ses arômes aillés délicats, plus doux que ceux de l’ail cultivé, mais tout aussi savoureux. Cueillies à la main dans les forêts des Hautes-Alpes, ses feuilles fraîches sont transformées avec soin en une tartinade onctueuse au goût franc, herbacé et légèrement piquant.
Parfaite à l’apéritif sur du pain frais ou grillé, cette tartinade se glisse aussi dans vos recettes : incorporée à un cake salé, pour relever un plat de pâtes, accompagner une viande grillée, ou simplement napper des légumes rôtis. Une touche sauvage qui dynamise la cuisine du quotidien.